Sposób przygotowania:
Wymieszać suche składniki (mąki, sól i suche drożdże i ziarna).
Stopniowo dodawać wodę, miód i nasiona łącząc wszystkie składniki.
Wyrabiać, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne, około 10 - 15 minut.
Odłożyć w ciepłe miejsce, przykryć lnianym ręczniczkiem i pozostawić do wyrośnięcia, na około 2 godziny (ciasto powinno podwoić objętość).
Formę 10 na 23 cm natłuścić msłem klarowanym, obsypać obficie otrębami
Po tym czasie ciasto krótko wyrobić, przełożyć do przygotowanej formy
Zwilżyć bochenek letnią wodą, posypać sezamem i lnem (ilość zależy od preferencji)
Przykryć lnianym ręczniczkiem, pozostawić do wyrośnięcia, aż ciasto podwoi objętość
Nagrzać piekarnik do 230ºC, piec przez około 30 minut
Składniki:
-3/4 kg truskawek
-1/2 świeżego ananasa
-2 banany
-sok z jednej cytryny
-4 płaskie łyżeczki brązowego cukru (można zastąpić białym)
do podania:
-listki mięty
-3/4 kg truskawek
-1/2 świeżego ananasa
-2 banany
-sok z jednej cytryny
-4 płaskie łyżeczki brązowego cukru (można zastąpić białym)
do podania:
-listki mięty
Sposób przygotowania:
Truskawki opłucz pod bieżącą wodą, osusz, usuń szypułki (najszybciej zrobisz to za pomocą tych sprytnych szczypiec - kliknij, by je zobaczyć), pokrój na ćwiartki.
Obrane banany pokrój na cienki plastry, od razu spryskaj połową soku cytrynowego. Obranego ananasa pokrój na kostkę o boku około 1 cm.
Wszystkie owoce przełóż do misy, posyp cukrem i polej resztą soku cytrynowego. Delikatnie wymieszaj, odstaw do lodówki na kilkanaście minut.
Wyłóż porcje na talerze, udekoruj miętą.
Truskawki opłucz pod bieżącą wodą, osusz, usuń szypułki (najszybciej zrobisz to za pomocą tych sprytnych szczypiec - kliknij, by je zobaczyć), pokrój na ćwiartki.
Obrane banany pokrój na cienki plastry, od razu spryskaj połową soku cytrynowego. Obranego ananasa pokrój na kostkę o boku około 1 cm.
Wszystkie owoce przełóż do misy, posyp cukrem i polej resztą soku cytrynowego. Delikatnie wymieszaj, odstaw do lodówki na kilkanaście minut.
Wyłóż porcje na talerze, udekoruj miętą.
Składniki:
Mąka pszenna razowa chlebowa 300 g
mąka żytnia jasna 100 g
mąka pszenna chlebowa 100 g
Otręby żytnie 30-50 g
sól 10 g
Drożdże suche 10g
Miód 2 łyżki
Woda 340 ml
Słonecznik 80 g
Pestki dyni 80 g
Sezam 40g
Len 60 g
Mąka pszenna razowa chlebowa 300 g
mąka żytnia jasna 100 g
mąka pszenna chlebowa 100 g
Otręby żytnie 30-50 g
sól 10 g
Drożdże suche 10g
Miód 2 łyżki
Woda 340 ml
Słonecznik 80 g
Pestki dyni 80 g
Sezam 40g
Len 60 g